Acheté à au rayon fromages au lait cru de SUPER U, le petit Munster au lait cru de Siffert-Frech est un tout petit fromage pour dégustation (circonférence environ 6 cm). Ce fromage agrémentera parfaitement vos plateaux à fromages et satisfera pleinement les connaisseurs. Cf notre article, le Munster, ce fromage de l’Alsace et des Vosges. […]
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Le Munster – le fromage de l’Alsace et des Vosges
Avec les vins d’Alsace (Traminer, Sylvaner ou le top du top, le gewurztraminer) rime avec Munster, élaboré au VIIème siècle par les moines terriens des deux versants des Vosges. En effet, la recette de ce fromage serait due à un moine irlandais de passage dans les Vosges au IXe siècle. Pâte molle, à saveur relevée, […]
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