Tout comme la recette tartiflette traditionnelle au reblochon la recette fondue savoyarde est allée au-delà du cercle du plat de montagne traditionnel. C’est devenu aujourd’hui une recette familiale ou à consommer entre amis en « bonne franquette« . Ci-dessous la recette de fondue savoyarde traditionnelle à base de fromage de Beaufort et d’emmental : 1 – Ingrédients par […]
recette fondue savoyarde
Variante jurassienne de la fondue savoyarde, la fondue au comté
Une nouvelle variante de la célèbre fondue savoyarde mais à base de 100 % de Comté. L’originalité ici consiste à marier différents fromages comtés du jura et d’âges différents. Nous nous étions déjà fait écho de ce fabuleux fromage qu’est le comté, ici le Comté, symbole culinaire de la Franche-Comté. Vous trouverez ci-dessous la recette […]
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