Tout comme la recette tartiflette traditionnelle au reblochon la recette fondue savoyarde est allée au-delà du cercle du plat de montagne traditionnel. C’est devenu aujourd’hui une recette familiale ou à consommer entre amis en “bonne franquette“. Ci-dessous la recette de fondue savoyarde traditionnelle à base de fromage de Beaufort et d’emmental : 1 – Ingrédients par […]
recette fondue savoyarde
En raison de l’épidémie de Coronavirus et des mesures de confinement obligatoires, il est demandé que chaque personne sortant de son domicile se munisse d’une attestation dérogatoire de déplacement ou d'une attestation de déplacement professionnel permanent.
Variante jurassienne de la fondue savoyarde, la fondue au comté
Une nouvelle variante de la célèbre fondue savoyarde mais à base de 100 % de Comté. L’originalité ici consiste à marier différents fromages comtés du jura et d’âges différents. Nous nous étions déjà fait écho de ce fabuleux fromage qu’est le comté, ici le Comté, symbole culinaire de la Franche-Comté. Vous trouverez ci-dessous la recette […]
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