Nous connaissons et apprécions particulièrement les fromages de nos provinces françaises, mais de nombreuses spécialités étrangères de qualité sont disponibles également chez les meilleurs artisans fromagers. Nous citerons les plus connues : Les fromages suisses : Le vacherin mont-d’or, le gruyère et le Tilsit. Les fromages d’Italie : L’Italie, l’autre pays célèbre pour ses fromages après la France. […]
vacherin mont-d’or
Fondue au vacherin
Variante beaucoup moins connue que la célèbre fondue savoyarde mais beaucoup plus originale, ci-dessous la recette de la fondue au Vacherin qui vous permettra de découvrir autrement ce succulent fromage : 1 – Ingrédients pour une Fondue au vacherin Achetez un fromage Vacherin Mont d’Or en proportion du nombre de vos convives et que vous trouverez […]
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