Recette traditionnelle de la salade rustique au comté et aux endives
Découvrez une délicieuse salade rustique au comté, mêlant l’amertume des endives, la douceur des pommes de terre, et la saveur …
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Fabriqué à peu près de la même façon que le bleu d’Auvergne, ce fromage persillé provient d’un pays rocailleux marqué …
La salade au radis noir et au gruyère est une recette légère et croquante qui associe le radis noir, riche …
L’omelette savoyarde est une délicieuse variante de l’omelette traditionnelle, originaire de la région montagneuse de Savoie en France. Préparée avec …
Fromage de lait entier de brebis à pâte pressée non cuite, l’Ossau-iraty, spécialité basco-béarnaise est originaire des Pyrénées-Atlantiques ou des …
Calvados, Manche, Orne et Eure, telle est la cartographie du pont-l’évêque. Beaucoup plus confidentiel que la vedette régionale, le camembert, …
Tomme cousine du Cantal, le Laguiole (prononcer « Layole ») est une des richesses culinaires de l’Aubrac, haut plateau entre …
La France est le « pays de la diversité des fromages« . En témoigne, la carte des fromages des régions de France …
Il n’existe pas une recette des pâtes à la carbonara, mais de nombreuses variantes qui ont évoluées au travers du …
Fabriqué à partir de lait de vache provenant d’une zone bien délimitée, à cheval sur les départements de l’Aube et …