Le croque-monsieur est une recette traditionnelle de la gastronomie française. Elle est présente au menu de tous les cafés-restaurant, mais malheureusement sous une forme industrielle. C’est également un plat pour le quotidien, facile à préparer, avec des ingrédients bon marché et une recette succulente lorsqu’elle est réalisée dans les règles de l’art.
Ci-dessous toutes les étapes pour réussir la véritable recette du croque-monsieur :
- Temps de préparation : 10 minutes,
- Temps de cuisson : 10 minutes,
- Niveau de difficulté de la recette : facile,
- Coût : bon marché.
Sommaire
- 1 Les ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 Étapes de la préparation du croque-monsieur :
- 3 Cuisson au four :
- 4 Accompagnement des croque-monsieur :
- 5 Conseils, variantes et astuces pour 100% de réussite et une touche d’originalité :
- 6 Autres recettes de cuisine à découvrir :
- 7 Votre avis et vos conseils sur la préparation des croque-monsieur :
Les ingrédients (pour 6 personnes) :
- 12 tranches de pain de mie,
- 80 g de gruyère râpé,
- 3 tranches de jambon coupées finement,
- 2 œufs,
- Sel et poivre.
Étapes de la préparation du croque-monsieur :
- Battre les deux œufs entiers dans une assiette creuse et ajoutez le gruyère râpé,
- Saler modérément et poivrer largement,
- Couper les tranches de jambon en deux et trempez chaque moitié dans le mélange œufs-fromage, puis posez-la sur une tranche de pain,
- Recouvrir d’une autre tranche de pain et ficeler chaque croque-monsieur.
Cuisson au four :
- Faire chauffer les croque-monsieur au four durant 10 minutes jusqu’à qu’ils soient bien dorés de chaque côté. Ils peuvent également être préparés à la poêle, mais cette solution est plus riche en matière grasse. La solution du four est à la fois plus simple et plus diététique.
Accompagnement des croque-monsieur :
Les croque-monsieur s’accompagnent parfaitement d’une bonne salade verte de votre choix ou de quelques tomates découpées en deux. Pour la boisson, une bouteille d’eau plate ou une bière légère seront en parfaite harmonie avec le plat.
Conseils, variantes et astuces pour 100% de réussite et une touche d’originalité :
Mon secret, une pincée de paprika dans le mélange œufs-gruyère râpé
Autres recettes de cuisine à découvrir :
Votre avis et vos conseils sur la préparation des croque-monsieur :
Dites-le-nous dans les commentaires. Merci.
Originally posted 2023-11-01 16:08:38.
Based on 13 Review(s)
La recette de croque-monsieur présente une harmonie parfaite entre le jambon, le fromage fondant. La simplicité de sa préparation en fait un plat toujours apprécié, alliant croustillant et fondant avec élégance.
Une remqrque, il posible aussi de mettre de la béchamelle à la place du fromage. C’est un tantinet plus long mais tout auusi bon. Et ça, change. Merci pour votre partage.
Merci pour l’idée de la béchamel, mais qui pour moi rajoute du temps de préparation supplémentaire. Or, c’est souvent une recette de cuisine pour les personnes pressées. À toute fin, utile, la recette de la sauce béchamel.
Bonjour, j’aime bien surprendre mon petit monde avec des croques-monsieurs gastronomiques en ajoutant des compositions de salades vertes et d’agrumes. Autre astuce, j’ajoute une note sucrée en intégrant des oignons caramélisés au croque-monsieur. Amicalement
Merci de votre partage d’expérience. Bonne journée
Merci pour votre recette du croque monsieur et la photo.
Très bon et très simple, merci beaucoup pour cette recette !
Bonjour, « croque monsieur » ou « croque-monsieur », avec ou sans tiret. Je pose la question aux linguistes. Merci
Bonne question, pour notre part, nous l’avons écrit avec le tiret.
Merci pour cette recette. En plus, d’être gastronomique, la photographie du croque monsieur est superbe. Important, toujours servir une salade verte en accompagnement (laitue ou batavia).
Anita