Le livarot, l’autre fromage de Normandie et originaire de la commune du même nom
Le livarot est à déguster de juin à décembre. Nous nous en étions faits écho ici dans notre article les …
L'équipe des gastronomes
Recette des saucisses aux lentilles
La recette des saucisses aux lentilles est un plat populaire dans toutes les régions de France, notamment en Auvergne dont …
Recette de la tartiflette traditionnelle au reblochon
La recette de la tartiflette est un plat familial de montagne à base de pommes de terre et sur lequel …
Recette des lasagnes aux épinards
Et, si vous ajoutiez du vert à vos lasagnes ? Sachez que les épinards s’accordent parfaitement à ce plat traditionnel italien, …
Sélection des meilleurs fromagers de Rennes
La Bretagne n’est pas traditionnellement une région de grande renommée pour ses fromages contrairement à la Normandie, sa voisine. Cela …
Recette traditionnelle du gratin d’endives au munster et aux noix
Le gratin d’endives au munster et aux noix est une délicieuse façon de revisiter un plat d’hiver classique. L’amertume des …
Recette traditionnelle de la tempura de chou-fleur
Légère et croustillante, la tempura de chou-fleur est une façon originale de sublimer ce légume souvent méconnu. Enrobés d’une fine …
Recette traditionnelle de la soupe aux potirons aux épices
Douce et réconfortante, la soupe de potirons aux épices est le plat idéal pour réchauffer les soirées d’automne et d’hiver. …
Camembert de Normandie, symbole de la France gastronomique
Le camembert est bien« le fromage de Normandie » le plus prestigieux et le symbole de la gastronomie française, cf …
Selles sur Cher, un authentique fromage de chèvre
Chef-lieu de canton du Loir-et-Cher, le calme bourg de selles-sur-cher (église du XIIᵉ siècle et restes d’un château féodal) constitue …