Recette des lasagnes aux épinards

Et, si vous ajoutiez du vert à vos lasagnes ? Sachez que les épinards s’accordent parfaitement à ce plat traditionnel italien, tout en l’allégeant et que même vos enfants n’y trouveront rien à y redire, tellement que c’est bon.

Ci-dessous toutes les étapes pour réussir la recette des lasagnes aux épinards :

  • Temps de préparation : 30 minutes,
  • Temps de cuisson : 50 minutes,
  • Niveau de difficulté de la recette : facile,
  • Coût : abordable.
Ingrédients essentiels pour un plat de lasagnes aux épinards
Ingrédients pour des lasagnes aux épinards

Les ingrédients (pour 6 personnes) :

À noter, que vous pouvez parfaitement supprimer, la viande hachée de la recette pour avoir un plat 100 % végétarien.

Recette des lasagnes aux épinards
Préparation de la sauce bolognaise

Étapes de la préparation des lasagnes aux épinards :

  • Préparez un litre de sauce béchamel assez épaisse,
  • Si les épinards sont frais, faites-les cuire à l’eau durant 5 à 10 minutes, bien les égoutter et réservez. Pour les épinards congelés, vous pouvez les faire rissoler rapidement durant 5 minutes,
  • Hachez les oignons, émincez les champignons et faites-les rissoler avec la viande hachée afin d’obtenir une sauce bolognaise,
  • Ajoutez les tomates et laissez cuire à feux doux durant 20 minutes environ,
  • Disposez ensuite sur un grand plat une couche de pâtes, du mélange (viande, tomates, etc.), des épinards et de sauce béchamel.
  • Recommencez en terminant par la sauce bolognaise,
  • Saupoudrez pour finir de fromage râpé,
  • Enfournez.
Recette des lasagnes aux épinards
Préparation des lasagnes aux épinards

Cuisson au four :

La cuisson au four se fera au thermostat 6 durant 50 minutes.

Accompagnement des lasagnes aux épinards :

La recette des lasagnes aux épinards s’accompagne parfaitement avec une salade verte et d’un vin rouge à base de Syrah :  une AOC des Côtes-du-Rhône, un Saint-joseph ou un Crozes-hermitage.

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Originally posted 2023-03-06 15:19:59.

L'équipe des gastronomes
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Résumé de la recette :
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Nom de la recette :
Les lasagnes aux épinards
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